生产极品美味的食用油在法国有着悠久的历史。早期，每个村落都有一个磨坊收集当地农民种植的坚果进行烘烤并萃取油，这些美味的油以质朴的价格被使用，也会在巴黎顶级餐厅中被使用。La Tourangelle是极少数将这项手工炼油传统保留下来的油坊之一，凭借精纯的制油技术，全世界的知名手工油坊之一。

La Tourangelle市面上有法国和美国版两种，之前推荐的都是美国版本，今天这款是法国绿十字系列，一般较美版要贵些。

La Tourangelle绿十字系列核桃油，源于法国索米尔镇，已有150年历史，严格遵循百年古老传统制油工艺，慢慢地手工烘烤每粒核桃直至近乎完美后再进行压榨，最后一滴一滴的过滤。100％纯核桃油，品质绝佳，尤其适合处于身体和大脑发育阶段的宝宝（0-10岁）的膳食，搭配沙拉、煎炒、做汤等，让饭菜更美味，让宝宝更聪明。

从成分和可消化性来看，核桃油是最适合婴儿食用的油类。婴儿一半的热量来自于母奶中的油脂，在断奶后，所需要的热量就要通过饮食中的油脂获得。核桃油的营养成分中，所含人体不能合成的亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似，且极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育；富含Omega3脂肪酸（DHA、ARA），更能有效促进宝宝大脑和视网膜发育，是宝宝的最佳使用油，也是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂。

食用方法可用于炒菜、拌制沙拉，也可以直接生吃，给宝宝直接生吃，前三天建议每天取1ML左右，观察宝宝是否适应，再根据年龄逐渐增加。

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